Universidad Nacional Autónoma de México

Programa Editorial de la Coordinación de Humanidades

Libro: Plato del día (1893-1895)
Obras XV

Plato del día (1893-1895)

Dimensiones:
23.50 x15.50 x10.00 cm.

Colección:
Nueva Biblioteca Mexicana

Número de colección:
180

Autor:
Gutiérrez Nájera, Manuel (Autor)

Vicenteño Bravo, Pamela (Índices)

Clark de Lara, Belem (Edición,Estudio Preliminar,Índices)

Temática:
Literatura Crónica

Editorial:
Programa Editorial de la Coordinación de Humanidades/IIFl

Número de edición: 1a

Año de edición: 2018

Manuel Gutiérrez Nájera eligió el pseudónimo de Recamier para escribir la columna "Plao del día" (1893-1895), inspirado en el apellido de Charles Recamier, propietario del famoso restaurante Maison Dorée, uno de los sitios más concurridos de la alta sociedad mexicana de finales del siglo XIX. Cuando le preguntaron si el empresario y él eran uno mismo, nuestro autor contestó: "yo no soy don Carlos Recamier. si lo fuera, comería mejor y mi firma valdría más en la plaza. El señor don Carlos Récamier hace platos y platas. Yo soy platónico de los platos; yo platico [...]. Este muy obediente servido de ustedes guisa prójimo". Y efectivamente, los 264 Platos najerianos estuvieron salpimentados de un fino humor y picante crítica a sus colegas, a la política, a la administración de la Ciudad de México, a la vida sociocultural de la capital de la República, entre muchos sucesos.

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